Menús de Degustación
SELECCIÓN FAIRUZ
2 PERSONAS
Varios entrantes fríos y calientes y un principal para compartir. Incluye pan y postre
59€
SELECCION BEIRUT
4 PERSONAS
Varios entrantes fríos y calientes y dos principales a elegir para compartir. Incluye pan y postre
125€
SELECCIÓN BALABACK
6 PERSONAS
Selección de entrantes fríos y calientes y cuatro principales. Incluye pan y postre
175€
Delicias del Líbano Entrantes fríos
HUMMUS
Puré de garbanzos y tahina (Pasta de sésamo)
8,5€
Hummus Beiruti
Puré de garbanzos, tahina (Pasta de sésamo) perejil y ajo
9€
Moutabbal
Puré de berenjena y tahina (pasta de sésamo)
9,5€
Warak Inab
Rollitos de hojas de parra rellenas de arroz
9,5€
Mouhammara
Pimiento rojo, nueces y especias especiales
11,5€
Entrantes calientes con todo el sabor
Soujouk
Salchichas picantes de cordero y ternera flameadas con tomate, pimiento y cebolla
12,5€
Fatayer Sbenekh
Empanadillas fritas rellenas de espinacas y cebollas
8,5€
Arayes Kafta w Jebne
Pan especial fairuz lleno de nuestra famosa carne y queso, tostado a la perfección
11€
Sambousek Lahme
Empanadillas fritas rellenas de carne de cordero y piñones
10€
Platos para acompañar
Riz Bi Shiriyeh
Arroz blanco con fideos
4€
Riz Bi Ouloubet
Arroz con nueces
4,5€
Batata Mekliyeh
Patatas fritas
4,5€
Salset Fairuz
Selección de tres salsas, atina, ajo y picante
3,5€
Platos principales
Recomendaciones del Chef
Hamburguesa fairuz
Carne de ternera, lechuga tomate acompañada de patatas
14,5€
Ma’aloubet Djeij-S (pollo)
Pollo con arroz y berenjena
20€
Shawarma Djeij
Tiras de pechuga de pollo marinado acompañada de crema de ajo
19€
Shawarma Lahme
Tiras de ternera marinada acompañada de salsa tarator (sésamo y limón)
20€
Kebbe B Laban
Croquetas de carne picada con trigo y yogur
20€
Shawarma Djeij w Lahme
Mixto de Shawarma de pollo y ternera
20€
Parrilla – A puro fuego libanés
Chich Taouk
Brocheta de pechuga de pollo marinada, acompañada de crema de ajo
19€
Lahme Mechwiyeh
Brochetas de solomillo de cordero
22€
Mashewe Mshakal (1 comensal)
Parrilla mixta de chick taouk, lahm meshwi y kafta
23€
Mashewe Mshakal (2 comensal)
Parrilla mixta de chick taouk, lahm meshwi y kafta
45€
Sopas
Shorbet adas
Crema de lentejas, acompañada de pan tostado
7€